Творожники с соусом из ванильного мороженого, творога и черники
Ингредиенты:
творог 0% 500+250 гр.,
яйца 2 шт.,
масло сливочное 50 гр.,
сахар 3 ст.л.,
цедра 1/2 лимона,
соль,
мука 150 гр.,
топлёное масло 3-4 ст.л.,
черника 250 гр.,
ванильное мороженое 250 гр.,
свежая мята,
сахарная пудра.
Способ приготовления:
Замечательный дуэт:
творожники с пылу-жару и холодный ягодно-творожный соус!!!
Соединим в кухонном комбайне мягкое сливочное масло,
сахар(2 ст.л.),цедру лимона,чуть соли и яйца,
хорошенько вымесим .
Добавим творог(500 гр.) и муку,перемешаем,тесто готово.
Жарим в разогретом топлёном масле 12 творожников
по 3-4 минуты с каждой стороны.
Ягоды промоем,часть отложим для украшения,
остальные отправляем в блендер,
добавим творог(250 гр.) ,ст.л. сахар и мороженое,
пюрируем,соус готов.
На тарелку выкладываем по 2-3 творожника,
добавляем соус и немного ягод,
украсим веточкой мяты ,
присыпем сахарной пудрой и сразу же угощаем...
Приятного аппетита!
Фото:
