Мороженое с зеленым чаем, мятой и корицей

  посмотрело: 1 229

Необходимые ингредиенты:

 

сахарный песок – 7 ст.л;

сгущенное молоко – половина баночки;

молоко (цельное) – 1 л;

зеленый чай – 4 ч.л;

листочки мяты (перечной) – 7 шт;

корица – 1 ч.л.

 

Способ приготовления:

 

Необычное мороженое обязательно понравиться вашим друзьям и членам вашей семьи. Нотки мяты придают ему свежеть, а зеленый чай свежий вкус. Попробуйте приготовить мороженое самостоятельно – насладитесь новым вкусом!

  • В глубокую кастрюльку налить литр цельного молока, добавить к нему листовой зеленый чай и сахарный песок, перемешать и довести до кипения. Отставить кастрюльку с огня и остудить содержимое до комнатной температуры.

В глубокую кастрюльку налить литр цельного молока, добавить к нему листовой зеленый чай и сахарный песок, перемешать и довести до кипения.

 

  • Накрыть кастрюльку крышкой и дать смеси настояться – 20 минут будет вполне достаточно.

Накрыть кастрюльку крышкой и дать смеси настояться – 20 минут будет вполне достаточно

 

  • Процедить содержимое кастрюльки через мелкое ситечко.

Процедить содержимое кастрюльки через мелкое ситечко

 

  • В глубокую миску вылить сгущеное молоко.

В глубокую миску вылить сгущеное молоко

 

  • Добавить к нему процеженное через ситечко молоко.

Добавить к нему процеженное через ситечко молоко.

 

  • Содержимое миски хорошенечко взбить с помощью миксера.

Содержимое миски хорошенечко взбить с помощью миксера

 

  • Приготовленную массу убрать в морозильную камеру на полтора часа.

Приготовленную массу убрать в морозильную камеру на полтора часа

 

  • Затем вытащить мороженое из морозилки и снова взбить миксером. Это необходимо для того, чтобы в нем не образовались мелкие кристаллы льда.

Затем вытащить мороженое из морозилки и снова взбить миксером

 

  • Данную процедуру необходимо повторить еще несколько раз (достаточно двух) через каждые полтора часа.

Данную процедуру необходимо повторить еще несколько раз (достаточно двух) через каждые полтора часа

 

  • Готовое мороженное выложить в красивые креманки, посыпать корицей. При желании можно украсить мороженое листочками перечной мяты.

Готовое мороженное выложить в красивые креманки, посыпать корицей

 

Приятного аппетита!