Картошка, запеченная в сметане

Картошка, запеченная в сметане

Ингредиенты:
картофель
лук
чеснок
1ст куриного бульона
3ст.лож. сметаны
пармезан
укроп, петрушка (у меня сушеные)
соль

Способ приготовления:
Картофель очистить, сделать поперечные надрезы, но до конца не прорезать.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить картофель в форму надрезами вверх. Посолить. Посыпать мелко порезанными луком и чесноком.
Бульон смешать со сметаной, петрушкой и укропом, залить картофель.
Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Вытащить и сразу же посыпать пармезаном, убрать в уже выключенную духовку на 3-5мин.

Приятного аппетита!

Фото: