ГЛАЗИРОВАННЫЙ ПАСТЕРНАК
Ингредиенты:
4-5 крупных корнеплодов пастернака (почистить, разрезать вдоль пополам)
морская соль, свежемолотый черный перец
30 г соленого сливочного масла
Способ приготовления:
► Выложите пастернак в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте щедрую щепотку соли, доведите до кипения и варите до мягкости (примерно 7-9 минут).
► Откиньте на дуршлаг обдайте холодной водой и хорошенько обсушите.
► В большом сотейнике нагрейте сливочное масло. Выложите пастернак, немного посолите и обжаривайте, пока он слегка не зарумянится по краям. Поперчите и подавайте.
Приятного аппетита!