Зеленый горошек
Ингредиенты:
• 1 кг зеленого горошка
• 3 ст. л. растительного масла или 40 г жира
• 20 г муки
• 100 мл молока
• Зелень петрушки
• Соль
Способ приготовления:
Очистите зеленый горошек, потушите на растительном масле под крышкой.
Затем присыпьте горошек рубленой зеленью петрушки, добавьте соль и сахар по вкусу, присыпьте мукой, влейте воду, затем добавьте молоко и варите 3-4 минуты.
Если стручки зеленого горошка нежные, отварите их и вместо воды в горошек добавьте полученный отвар.
Приятного аппетита!
