Макароны с фаршем

  посмотрело: 7 476

 

Макароны с фаршем - быстро и очень вкусно!!!

 

У меня было 300 грамм фарша, 2 помидорки, немного бульона, кусочек сыра, 2 ст. л. муки,грамм 250 спагетти, немного меньше стакана молока, 2 ст. ложки слив. масла,карри . Фарш обжариваем на сковороде. За несколько минут до готовности посыпаем 1,5 ч. л карри(можно любые др. приправы). Помидоры, предварительно очищенные от кожицы, нарезаем кубиками. ( Очистить быстро помидоры можно залив их на несколько минут кипятком и затем в ледяную воду). Добавляем помидорки к фаршу, обжариваем всё вместе. заливаем всё двумя стаканами бульона. как только закипит добавляем макароны (у меня наломанные спагетти, можно любые другие). Перемешиваем, добавляем ещё немного кипятка. закрываем крышкой и варим до готовности макарон периодически посматривая и если необходимо добавляем воду. Пока варятся макароны готовим соус. В кастрюльке растапливаем 2. ст.л. слив. масла, добавляем 2 ст. л. муки и обжариваем до золотистого цвета. Вливаем молоко и перемешиваем до тех пор пока не загустеет немного. Вводим натёртый сыр и перемешиваем. Когда сыр растает-соус готов. Вводим готовый соус к готовым макаронам и перемешиваем. Готово! У меня затратилось на приготовление минут 20. Приятного аппетита!