Грузди солёные. Простым древним способом

  посмотрело: 3 324

Грузди солёные. Простым древним способом
Грузди солёные. Простым древним способом

Ингредиенты:
грибы:грузди
соль
зонтики укропа
листья хрена

Способ приготовления:
Грузди тщательно промыть, замочить в холодной воде на 12 часов, затем прополоскать в холодной воде. На дно эмалированной посуды (кастрюли) уложить зонтики укропа с семенами, листья хрена, затем слоями улаживать грузди, не забывая солить каждый слой. Когда все уложили - придавить гнетом. Употреблять в пищу после 25-30 дней засолки. Получаются настоящие, хрустящие, тверденькие груздочки.

Приятного аппетита!

Фото:

Грузди солёные. Простым древним способом
Грузди солёные. Простым древним способом
Грузди солёные. Простым древним способом
Грузди солёные. Простым древним способом
Грузди солёные. Простым древним способом
Грузди солёные. Простым древним способом