Аджика с яблоками

Аджика с яблоками

Ингредиенты:
1 кг моркови,

1 кг сладкого перца,

1 кг кислых яблок,

2,5 кг помидор,

1 стакан очищенного чеснока.

Способ приготовления:
Все овощи перемолоть через мясорубку. Добавить 1 стакан сахара, 1/2 стакана соли, 1/2 стакана уксуса, 1 стакан подсолнечного масла. Все смешать и варить 20 минут. Разлить в банки и стерилизовать 15 минут. Выход - 7 пол-литровых банок.

Приятного аппетита!