Малиновый компот (на зиму)
Ингредиенты:
Малина 500гр.
Вода 3л.
Сахар 400 гр.
Способ приготовления:
Малину или любую другую ягоду перебрать, помыть, уложить в стерилизованные банки 3л., столько сколько не жалко, но больше чем на половину банки заполнять не нужно. Сварить сироп из сахара и воды (пусть покипит несколько минут). Сиропом заливаем ягоды, закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем банки и отправляем на балкон хорошо их укутав, так они простоят до полного остывания.
Зимой компот можно разбавить кипячёной водой(сладко). Сейчас, летом компот - это норма, а вот зимой это будет что то очень вкусное, тёплое, летнее. Храню в квартире (в хозяйственном шкафу(типа кладовки)).
Приятного аппетита!
