Салат «Настроение» с курицей, шампиньонами и фасолью

Ингредиенты:

• куриная грудка

• 200 г шампиньонов

• 1 ст. красной фасоли

• баночка оливок без косточек

• луковица

• 3-4 зубчика чеснока

• растительное масло

• соль

• перец

• бальзамический уксус

Способ приготовления:

Фасоль сварить в подсоленной воде.

Грудку посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, оставить на 30 мин.

Нарезать кубиками, обжарить на масле.

Грибы, лук и чеснок нарезать, обжарить на масле, посолить.

Выложить на блюдо по отдельности фасоль, грибы с луком, оливки, грудку (в центре).

Полить маслом, в котором жарились грибы.

Приятного аппетита!