Рецепт для поста: витаминный салат

  посмотрело: 702

Важно во время поста не допустить авитаминоза и истощения, наполнить меню витаминами из овощей и растительными белками из орехов и бобовых. Самый доступный и не затратный вариант – витаминный салат, тем более все можно купить круглый год.

 

 

Рецепт для поста: витаминный салат

 

 

Чтобы приготовить простой и вкусный салат необходимо:


 • З00 г капусты;
 • зеленый сладкий перец;
 • зеленое яблоко, лучший вариант – кислая антоновка;
 • 1 – 2 стебля сельдерея;
 • лимон;
 • растительное масло;
 • специи;
 • свежий огурец.


Витаминный салат рецепт приготовления:


 1. Капусту нашинковать, подсолить, слегка помять для выделения сока.
 2. Перец нарезать соломкой.
 3. Стебли сельдерея немного поскоблить, нарезать тоненькими кусочками.
 4. Яблоко натереть вместе с кожицей.
 5. Огурец мелко натереть.
 6. В 3–4 ст. л. растительного масла выжать лимон, положить тертый огурец, насыпать по вкусу сахар, сдобрить солью и перцем, смешать и взбить вилкой.
 7. В глубокой вазочке смешать капусту, перец, сельдерей и яблоко, заправить огуречным соусом, поставить в холодильник. Перед самой подачей посыпать салат рублеными орехами и большой горстью зеленого горошка.

 

Приятного аппетита!!!!