Салат с курицей и репой

  посмотрело: 807

Сочная спелая репа хороша не только в запеченном или тушеном виде, она изумительна и сырая. Пряная острота, которую оттеняет легкая сладость, наполняет салаты с репой тонизирующими и освежающими нотами. А польза репы пропорциональна размерам этого сказочного овоща из русской сказки. Хватит на всю семью, большим и маленьким, и даже Жучке и мышке.

 

 

салат с курицей и репой

 


 Чтобы приготовить салат с репой потребуется:


 • 300 г отваренной или запеченной куриной грудки;
 • 300 г молодого картофеля;
 • 120–150 г малосольных огурчиков;
 • средняя репка;
 • 2–3 яйца;
 • стебель сельдерея или кусочек корня;
 • специи, зелень;
 • стакан сметаны;
 • 1,5 ст. л. горчицы.


Салат с курицей и репой рецепт приготовления:

  1. Куриную грудку нарезать брусочками.
  2. Молодой картофель вымыть губкой, сварить в шкурке, нарезать как курицу.
  3. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, яйца – кубиками.
  4. Репу очистить, крупно натереть или нашинковать тонкой соломкой.
  5. Внешнюю часть стебля сельдерея поскрести, стебель вымыть, вытереть и нарезать тонкими кусочками. Корневой сельдерей припустить в растительном масле, но сохранить хрусткость.
  6. Вымыть и хорошо промокнуть половину пучка зеленого лука и зелени петрушки, можно добавить веточки укропа. Всю зелень измельчить.
  7. В глубоком салатнике перемешать все компоненты салата.
  8. Сметану смешать с горчицей, смесь посолить, можно поперчить или сдобрить молотым кориандром. Заправить салат.

Приближается 8 марта,а вы не знаете что подарить своей девушке? Советуем выбрать подарок тут: http://www.miralet.ru/podarok-devushke. Вы найдёте отличные подарки на любой праздник для своей второй половинки.

 

Приятного аппетита!!!!!!