ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОКРАШИВАНИЯ МАСТИКИ

 

Порошок пищевого красителя

На поверхность фигурки можно наносить кисточкой сухой порошок или предварительно разведенный в пищевом спирте.

 

Пищевой бесцветный спирт (изопропиловый спирт)

Для окрашивания фигурок из сахарной мастики я предпочитаю использовать спирт, так как он не содержит воды, которая делает сахарную фигурку липкой. Если купить изопропиловый спирт не представляется возможным, используйте лимонную спиртовую эссенцию, джин или водку (но помните, что они содержат воду).

 

Кондитерский гель

Используется для придания блеска глазам.

 

Маркер с кисточкой на конце

Такой маркер можно наполнить спиртовым красящим раствором и раскрашивать готовые фигурки животных.

 

Кондитерская кисть

Это кисточка для нанесения красящего порошка на поверхность фигурки.

 

Различные мягкие кисти для рисования

Ими раскрашивают фигурку или наносят текстуру на королевскую глазурь. Самым подходящим будет размер кистей 0000.

 

Другие материалы

 

Калька

Нужна для копирования шаблонов в книге, чтобы выполнить лекало.

 

Кухонные бумажные полотенца

Необходимы для смешивания небольшого количества красителей для последующего нанесения их кондитерской кисточкой на фигурку.

 

Растительное масло

Им смазывают рабочую поверхность, инструменты и руки, чтобы к ним не прилипала мастика.

 

Сахарная пудра

Используется для работы с марципановой массой, чтобы та не прилипала к рукам.

 

Флористическая лента и тонкая флористическая проволока

Используются для изготовления каркаса крыльев летучей мыши.

 

Кулинарный мешочек

Нужен для нанесения королевской глазури на фигурку гориллы и кондитерского геля на глаза.