КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН
1. Почистить 500 г не разваривающегося картофеля, тщательно вымыть. Нарезать ломтиками толщиной 2 мм.
2. Смазать огнеупорную форму сливочным маслом и чесноком. Уложить картофель в форму слоями. Посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
3. Смешать с солью, черным перцем и мускатным орехом 200 мл сливок, залить этой смесью картофель. Запекать в предварительно нагретой духовке при 220 °С примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита!