Торт "С Днем Рождения" с двумя кремами
Ингредиенты:
для коржей:
1/4 пачки маргарина
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки меда
2 чайные ложки без верха соды, гашенной уксусом или лимоном
3 яйца
4 стакана муки
для первого крема-пропитки:
600г сметаны
1 стакан сахара
для второго крема:
300г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
1/2 банки вареного сгущенного молока
немного пищевого красителя красного и зеленого цвета
розочки из конфет "Мамба", свечи и кондитерские бусы для украшения
Способ приготовления:
Готовим медовое тесто. Растопите маргарин, добавьте мед и сахар, тщательно размешайте и растопите на медленном огне. Добавьте гашеную соду и снимите с огня. Когда медовая масса остынет, добавьте яйца и муку и замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и вырезайте коржи нужной формы. Для этого торта я взяла тройную норму продуктов и вырезала круглые коржи разного диаметра для первых двух ярусов и коржи в форме сердца для последнего.
Выпекайте коржи на промасленном противне в течение 3-6 минут. Пропитайте полученные коржи сметанным кремом и соберите торт.
Приготовьте масляный крем, взбив сгущенное молоко с маслом.
Украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
Фото:
