Торт "Медовик" со сметанным кремом в глазури
Ингредиенты:
2-ст.лож.меда
2-ст.лож.водки
2-чай.лож.соды не гасить
100 гр.масла
2 яйца.
1-стакан сахара
3,5 стакана муки.
крем:
сметана 400 гр.
и 1 стакан сахара.
глазурь:
4 чай.ложки какао,
4 ст.ложки молока,
4 ст.ложки сахара,
50 гр.масла,
глазурь закипит и полить торт.
Способ приготовления:
Все продукты по рецепту, кроме муки, взбить миксером и поставить на паровую баню до увеличения объема массы. Затем не снимая с паровой бани добавить 2,5 стакана муки .Снять с паровой бани и добавить ещё 1 ст. муки, замесить тесто и разделить его на 6-7 частей.Раскатывать тонкие коржи. Посыпая тесто мукой, обрезать коржи по шаблону размер формы. Выпекать до золотистого цвета.Кремом смазать все коржи, кроме верхнего.Бока торта обсыпать растолченным коржом.А верх торта облить глазурью.
Приятного аппетита!
Фото:
