Свинина с остро-сладким соусом и картофелем с луком и специями
Ингредиенты:
Вырезка свиная – 700-800 грамм
1 чашка чернослива
Соевый соус - 3 столовых ложки
Винный соус - 2 столовых ложки
1 ст. ложка масла растительного
Чеснок - 2 зубчика
Чёрный перец, соль
Ещё ингредиенты:
8 штук картофеля
2 головки лука
Чеснок – 3 зубчика
Свежий имбирь - 50 грамм
Растительное масло (3 ст. ложки)
Семена укропа – 1/2 чайной ложки
Пол пучка кинзы
свежий перец чили – 1 штука
Семена кориандра - 1/2 чайной ложки
Пол чайной ложки молотого перца чили
Семена горчицы - 1/2 чайной ложки
1 щепотка соли