Пирог с пряностями

  посмотрело: 1 463

Пирог с пряностями

С хозяйкой кафе Honse-Lovisas hus этим рецептом Пирога с пряностями поделилась одна дама почтенных лет из Рёроса.

 

ПОДГОТОВКА: 10 мин. 

В ДУХОВКЕ: 45 мин.

 

Ингредиенты: 

НА 6 ПЕРСОН

стакан кефира

1,5 стакана сахара

2,5 стакана муки

1 ч. ложка молотой корицы

1ч. ложка кардамона

1 ч. ложка молотой гвоздики

1 ч. ложка с горкой соды

½ стакана растопленного масла

колотый миндаль

 

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°.  Кефир с сахаром взбейте в глубокой миске. Добавьте муку, пряности, соду и продолжайте вымешивать до тех пор пока тесто не станет однородным.  Добавьте растопленное масло и перемешайте еще раз.  Квадратную форму с невысокими бортиками смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.  Выложите тесто в форму, посыпьте колотым миндалем.  Поставьте пирог в духовку и убавьте температуру до 180°.  Через 45 минут достаньте пирог из духовки, но из формы не вынимайте, пока не остынет.  Разрежьте пирог на квадратики и подавайте к чаю или кофе по-норвежски.

 

Приятного аппетита!