Сосиски, запеченные в тесте
Сосиски, запеченные в тесте
Ингредиенты:
На 6 порций
18 сосисок
3 яйца
200 г муки
3 щепотки соли
Щепотка сахара
Перец
Горчица
500 мл молока
Способ приготовления:
Это фирменное английское блюдо, для приготовления которого необходимо использовать маленькие сосиски. Чтобы приготовить шесть порций, вам понадобятся 18 сосисок. Наколите их вилкой и жарьте на открытом огне 5 мин. Перемешайте в большой миске три яйца, 200 г муки, три щепотки соли, щепотку сахара, перец, горчицу и 500 мл молока. Хорошенько взбейте и процедите через мелкое сито. Смажьте маслом блюдо, в котором вы будете запекать кушанье. На дно выложите сосиски, залейте их смесью и поместите в предварительно разогретую до 200°С духовку на 35 мин.
Блюдо подавайте горячим.
Приятного аппетита!