Экономный печеночный паштет

Ингредиенты:

• 300 г говяжьей печенки.

• 1 морковь луковица

• 50 г сливочного масла

• 2 маленьких маринованных огурца

• 1 плавленый сырок

• зелень (укроп, петрушка)  

• соль 

• растительное масло  

Способ приготовления:

Морковь и лук измельчить, спассеровать на растительном масле.

Печенку отварить в подсоленной воде, остудить.

Пропустить через мясорубку вместе со сливочным маслом, сырком, зеленью, пассерованными овощами и огурцами, перемешать.

Массу намазывать на хлеб.

Приятного аппетита!