Зразы «Вкусняшки»

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля

• 2-3 яйца

• мука

• 400 г печенки

• крупная луковица «соль

• перец  растительное масло

Способ приготовления:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде.

Остудить, сделать пюре, добавить яйца, соль, перец и муку, замесить тесто.

Печенку отварить, пропустить через мясорубку.

Луковицу нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, смешать с печенкой, солью и перцем.

Из картофельного теста сформовать пирожки, вложив в них печеночную начинку.

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Подавать со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!