Ганжорики
Ингредиенты:
Печень говяжья (500г)
яйца(2шт)
мука(3ст.л.)
соль и перец по вкусу
рсатительное масло для жарки
Способ приготовления:
Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйца, муку, соль и перец - хорошо перемешать.Разогреть сковороду с маслом и выкладывать фарш ложкой, жарить как оладьи с двух сторон до румяной корочки. Подовать с картшкой, рисом или гречкой.
Приятного аппетита!