Блины на сухом молоке
Ингредиенты:
Сухое молоко 1 ст
Мука пшеничная 2 ст
Вода кипяченая (теплая)3 ст
Разрыхлитель для теста 2 ч.л
Яйца 2 шт
Соль 1 ч.л
Сахар 3 ч.л
Способ приготовления:
Смешиваем сухое молоко, муку,разрыхлитель и воду.
Размешиваем.
Появятся комочки (так должно быть!),оставляем смесь на 1 - 1,5 ч,для набухания муки.
По истечении времени размешиваем (комочки все пропадут),в смесь добавляем соль,сахар,яйца,опять перемешиваем.
Разогреваем сковороду,тонким слоем смазать растительным маслом и выпекать(умеренный огонь) как обычно.
Приятного аппетита!