Картофельные лепёшки с помидорами и зеленым луком
Ингредиенты:
500 г картофеля
2 помидора
3 ст. л. муки
пучок зелёного лука
пучок укропа
специи по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить и отварить, воду слить, картофель размять в крутое пюре. Помидоры нарезать кубиками, укроп и зелёный лук измельчить.
В картофельное пюре добавить зелень, помидоры, соль, специи и муку, перемешать.
Затем сформовать лепёшечки и обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Фото:
