Эти оладики готовятся действительно на быструю руку. Очень здорово пойдут на завтрак, особенно со сметанкой или вареньем. Я, к примеру, очень люблю присыпать их сахарной пудрой как на фото.
Ингредиенты:
1 яйцо куриное
0,5 стакана песка сахарного
0,5 стаканчика кефира
1 стол. ложка растительного рафинированного масла
Соды на кончике чайной ложки
Муки взять столько, сколько тесто возьмет
Способ приготовления:
1. Взбить яйцо с сахаром
2. Добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
3. Затем погасить соду кефиром. Для этого просто добавить соду в кефир. И добавить в яичную смесь.
4. Муку добавлять небольшими порциями пока тесто получится сметанообразной консистенции.
5. Налить в сковороду масло и хорошенько разогреть. Масло не жалейте, будет лучше жариться, а масло потом уберется.
6. Потом столовой ложкой выложить на сковороду тесто на расстоянии друг от друга, так как во время жарки они увеличатся в объеме и могут слипнуться.
7. После обжарьте оладики с обеих сторон, чтобы получились золотистого цвета.
8. Затем нужно выложить на бумажные полотенца. Они впитают в себя излишки масла.
Приятного аппетита!
Фото:
