Сырные блины с ананасом
Ингредиенты:
250 г консервированных ананасов
200 г сметаны высокой жирности
1+1/3 ст пшеничеой муки
150 г российского сыра
2-2,5 ст молоока
2 яйца
1 ч л сахара
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Желтки перемешать вилкой с молоком.
Яично-молочную смесь размешивая постепенно влить в муку.
Добавить сыр, сахар.
Белки взбить и смешать с тестом.
Испечь небольшие блинчики.
Слить сок с консервированных ананасов, ананасы мелко нарезать и смешать со сметаной.
Начинку разложить на блины и скатать их рулетом.
Приятного аппетита!
Фото:
