Блинчики цитрусовые
Ингредиенты:
3 яйца
150 г муки
400 мл молока
100 мл апельсинового сока
цедра 1/2 апельсина (на мелкой терке)
2 столовые ложки сливочного масла
3 чайные ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
Способ приготовления:
Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить.
Желтки взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное масло, взбить.
Влить молоко и сок, засыпать цедру. Взбить.
Примешать белки.
В последнюю очередь положить муку с разрыхлителем. Дать постоять минут 5.
Сковороду разогреть, чуть смазать маслом и выпекать блинчики.
Приятного аппетита!
Фото:
