Творожные шарики с изюмом
Ингредиенты:
творог-700гр.(домашний)
яйца-3шт.
мука-3ст.л.
ванильный сахар-1пакетик
сахар-4ст.л.
изюм-0.5стакана
панировочные сухари
растительное масло без запаха
для жарки-500млл.
Способ приготовления:
Творог хорошо размять и добавить в него яйца, сахар, ванилин, изюм и муку.Всё хорошо вымесить.Из массы скатать шарики примерно с размер грецкого ореха.Масло налить в кастрюлю и хорошо разогреть. Творожные шарики обвалять в панировочных сухарях, аккуратно закладывать шарики в раскалённое масло.Обжаривать на сильном огне до румяной корочки.Постоянно переворачивая их шумовкой.Готовые шарики выкладывать в миску застеленную бумажным полотенцем,чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!