Десерт-мусс из манго
Ингредиенты:
- манго - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- творог - 50г
- желатин - 4г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- сок 1/2 апельсина
- мята свежая
Способ приготовления:
Манго очистить от кожицы, 1/4 нарезать дольками, из остального манго сделать пюре.Творог хорошо протереть,чтоб не было комочков. Пюре смешать с творогом, добавить размоченный желатин, ввести крепко взбитый белок,сок апельсина,лимона. Выложить в формочку и охладить. Как украшение любые фрукты, уложить вокруг мусса и украсить свежей мятой.
Приятного аппетита!