Ингредиенты:
50 г. сливочного масла
50 г. ванильного сахара
150 г. белого шоколада
2 ч.л. рома
60 г. молотого кокоса
+ кокос для посыпки
миндаль или лесной орешек
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло растереть с ванильным сахаром.
Добавить белый шоколад, растопленный на водяной бане, ром и молотый кокос, все вымешать до однородной массы.
Чайной ложкой взять (приблизительно) 10 грамм массы, вложить орешек и сформировать шарик, обвалять в молотом кокосе.
Готовые Рафаэлки положить в холодильник для застывания ( можно на ночь).
Приятного аппетита!