"Трюфели" конфеты
Ингредиенты:
225г-шоколада(любого)
2-яичных желтка
25г-сл.масла
1ст.л.-жирных сливок
50ф-молотого миндаля
2ст.л.-рома (или коньяка)
Для присыпки:
4ст.л.-какао
4ст.л.-сах.пудры
25г-кокосовой стружки
25г-молотой смеси орехов
25г-шоколадной стружки
Способ приготовления:
Растопите шоколад на водяной бане.
Положите в него желтки, масло, сливки, миндаль,ром
и разотрите хорошо.
Охладите массу так чтобы можно было ее формировать
(около 30мин.)
Сделайте шарики и обволяйте их в разных присыпках.
Положите трюфели в бумажные формочки.
Приятного аппетита!