Яблоки в темпуре
Ингредиенты:
Яблоко Гранни Смит-600 гр
Сахар-песок-10 гр
Панировка "Миндаль"-200 гр
Темпура(мука)-150 гр
Вода - 300 гр
Мука - 50 гр
Масло -150 гр
Способ приготовления:
Темпуру развести водой 1:2,.У яблок удалить кожуру и сердцевину.Нарезать кольцами толщиной 1 см,посыпать песком и оставить на 10-15 мин.Разогреть фритюр.Кольца яблок обвалять слегка в муке,опустить в темпуру и обвалять в "Миндале".Жарить во фритюре до золотистого колера.
Приятного аппетита!
Фото:
