Сегодня мы расскажем Вам о рецепте приготовления вкуснейшего лакомства, с которым Вы с удовольствием выпьете чашечку чая. Готовятся чикки с кунжутом очень просто, поэтому Вам не придется тратить на приготовление много своего времени, которого и так в нашей жизни часто не хватает!
Ингредиенты:
сливочное масло – в количестве 1 чайная ложка;
кунжут – в количестве 1,5 стакана;
сахарный песок – в количестве 1,5 стакана;
кардамон – в количестве 1 штука.
Чикки с кунжутом рецепт приготовления:
- Для начала Вам понадобится большой противень, который необходимо промазать хорошенько сливочным маслом, также можете использовать любой другой вид жира.
- Поставьте сковородку на слабый огонь, разогрейте ее и отправьте обжариваться кунжут. Обжаривайте ингредиент до тех пор, пока он приобретет светлый золотистый цвет.
- Возьмите емкость, желательно чтобы покрытие было антипригарное. Поставьте кастрюльку на слабый огонь, всыпьте сахар и все время помешивая, растопите его. Следите за тем, чтобы не образовались комки, так как сахар имеет свойство подгорать. Как только сахар приобретет глянцевый светло-карамельный оттенок, добавьте обжаренный кунжут. Потом измельчите кардамон и также отправьте его в емкость к остальным ингредиентам, все хорошенько перемешайте.
- Теперь быстренько выкладывайте готовую массу на смазанный противень. Массу раскатайте скалкой, только предварительно данную кухонную принадлежность смажьте сливочным маслом. Затем отставьте противень с массой в сторонку, пусть она остывает.
- Как только смесь остынет и затвердеет, поломайте ее в виде кусочков.
- Если хотите чтобы кусочки чикки получились аккуратными, тогда не разламывайте их, а используйте нож с острым лезвием и нарезайте кусочки тогда, когда лакомство еще не полностью остыло. А также можете просто по теплому чикки поделать полоски ножом, а когда кушанье остынет, просто разломать его на кусочки, в тех местах, в которых Вы провели полосы.
- Вот и все, ничего сложного, теперь можете насладиться за чашечкой чая, этим вкусным хрустящим лакомством!
Приятного Вам аппетита!