Картошка "Гости на пороге"
Ингредиенты:
картошка маленькая
сало
чеснок
лук
соль
Овощи:
маринованые баклажаны,
перец свежий,
вареная свекла и морковь
Способ приготовления:
картошку хрошо обмыть щеточкой(не чистить)
сварить до готовности в лупе, посолить воду
Дать чтобы остыла
разрезать пополам
Насадить на шомпор картошка кусочек ченока /сало/ лук/картошка и опять....см. фото
На сеточку выложыть овощи (перец, свеклу, морковь облить подсолн.маслом)
Жарить на мангале 10-15 мин. до золотистой корочки.
Приятного аппетита!