Овощное рагу с грибочками
Ингредиенты:
Можно использовать любые овощи. В данный момент у меня состав такой:
• 3 средних картофеля
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 1 кабачек
• 200 гр шампиньонов
• Соль, перец
• Подсолнечное масло
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезать кубиком. Масло разогреть, обжарить слегка лук. Добавить грибы и картофель. Обжаривать практически до готовности при закрытой крышке. Далее кабачки и перец. Посолить, поперчить и готовить ещё 4-5 минут.
Приятного аппетита!