Гарнир "Английский"
Ингредиенты:
4 средних сладких луковицы
2 большие морковки
1 банка красной фасоли
лимон
соль, прец черный молотый
50 гр. сливочного масла
Способ приготовления:
Луковицы очистить от кожуры и порезать не очень крупно.
Морковку почистить и натереть на терке.
Кастрюлю поставить на огонь и положить туда сливочное масло.
Когда масло растаит полностью, добавить лук и морковь.
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона (по вкусу, я брала где-то 1/3 лимона среднего).
Перемешать, залить где-то 100 гр кипяченой воды и оставить тушить на медленном огне до готовности.
Когда морковка и лук будут готовы, в кастрюлю положить промытую фасоль. Перемешать, оставить на огне га пару минут, чтобы фасоль прогрелась.
ПС. Хорошо использовать в качестве гарнира к рыбе, запеченому мясу, рыбным котлеткам (как раз они на фотке:)).
Приятного аппетита!