Овощное рагу без мяса
Ингредиенты:
Помидоры-3-4 шт
Перец болгарский-2 шт.
Морковь-1 шт
Цветная капуста-небольшой вилок
Кабачок-1 шт.
Лук-1 шт.
Соль, перец
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезать средне. С помидор предварительно снять кожицу.
Сначала обжарить лук, добавить морковь, перец, цв. капусту, кабачки. И в самом конце помидоры. Блюдо посолить, поперчить и тушить на слабом огне около30-40 мин.
Приятного аппетита!
Фото: