Овощное ассорти в духовке
Ингредиенты:
1 большой баклажан
1 большой кабачок
1 большая луковица
2-3 помидора
6-7 ломтиков сулугуни
2-3 зубка чеснока
1 яйцо
200 гр сметаны
Соль,перец,чеснок,укроп
Способ приготовления:
Баклажан нарезать вдоль на пластины толщиной 1 см,смазать яйцом и поджарить.Кабачок и лук нарезать кольцами и поджарить.Помидор и сулугуни нарезать ломтиками.
На половинку баклажана кладем помидор,лук,кабачок и ломтик сулугуни,накрываем второй половинкой.
Соусом из сметаны,давленого чеснока и укропа залить баклажаны и запечь минут 20 в духовке при 180*
Приятного аппетита!
Фото:
