Цветная капуста, запеченная со специями
Ингредиенты:
цветная капуста
3 зубка чеснока
1 ст.л. сладкого соуса чили
0.5 ст.л. молотой сухой кинзы
соль, черный перец
1/2 ч.л. кумина
1/4 ч.л. кардамона
подсолнечное масло
1 луковица
Способ приготовления:
Капусту разобрать на соцветия, сбрызнуть маслом и запечь в духовку до готовности при 180 гр.
Луковицу мелко нарезать, обжарить до прозрачности, добавить выдавленный чеснок и специи, предварительно смешанные с соусом чили и несколькими каплями масла в жидкую кашицу. Немного обжарить, залить капусту, перемешать и подавать.
Ничего сложного, но вкус очень интересный.
Приятного аппетита!
Фото:
