Кнедлики
Ингредиенты:
старый хлеб, булочки
лук
яйцо
молоко
соль, перец
петрушка
Способ приготовления:
всегда остается хлеб, выкидывать жалко вот хороший немецкий рецепт как использовать старый хлеб
Хлеб нарезать кубиками и замочить в молоке. Лук обжарить. Хлеб отжать, перемешать с яйцом, луком и специями. Должно получится густым.
Смочить руки и накатать шарики. В кастрюле закипятить воду и отпустить туда кнедли примерно на 20 мин.
Готовые кнедли можно подовать к гуляшу .....
(пропорции незадаю потомучто всегда делаю на глаз, смотря сколько хлеба соберу)
Приятного аппетита!
Фото:
