Тесто сдобное "Венское"
Ингредиенты:
0,5л молока,
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 десертная ложкасухих дрожжей,
100 г сливочного масла или маргарина для выпечки,
2-3 стол. ложки растительного масла,
ванилин,
соль,
мука (600-700г)
Способ приготовления:
Молоко вскипятить, заварить в нем взбитые в пену яйца и стакан сахара. Остудить до температуры парного молока. Положить в смесь 1 десертную ложку дрожжей и оставить на 7-8 часов.
Добавить все масло, соль, ваниль и замесить некрутое тесто.
Дать подняться 2 раза, выпекать при температуре 150-180°.
Приятного аппетита!