Ржаной хлеб на кефире
Ингредиенты:
по 2 стакана пшеничной и ржаной муки
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли
1 ч.ложка соды 3 ст.ложки растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
300 мл. кефира
Способ приготовления:
смешать муку,сахар,соль,соду,размягчённое сливочное масло,яйцо,растительное масло
перемешать
влить кефир и замесить тесто
МУКИ БОЛЬШЕ НЕ ПОДСЫПАТЬ!!!
тесто сначало будет липнуть к рукам(вымешивать руками),о потом станет гладким и эластичным
выложить тесто в форму и хорошо разровнять
смазать кефиром
выпекать в горячей на 200 гр. печи 50 минут
Приятного аппетита!