Засолка груздей
Ингредиенты:
Грузди
укроп
чеснок
перец горошком черный и душистый
соль 40гр на 1 кг. груздей
Способ приготовления:
Грузди очищаю, мою, заливаю на ночь холодной водой.
На дно емкости кладу укроп чеснок и перец.
слоями вкладываю грузди шляпками вниз. пересыпаю каждый слой солью чесноком и перцем.
Сверху кладу листья укропа и все ставлю под гнет в холодное место.
Приятного аппетита!
Фото:
