Остренькое в банке
Ингредиенты:
Стручки перца острого
солъ
сахар
уксус
чеснок
петрушка или укроп
Способ приготовления:
В сухой силъно разогретой сковородки насыпатъ одним пластом перец и помешиватъ пока зажарится со всех сторон.В баночку - 250млл всыпатъ 1ч.л.солъ,1ч.л.сахара и 3ст.л.уксуса.Поверх укладыватъ поджареные перчики и ложкой хорошо давитъ пока маринад покажется вверх.Меж слоями посыпатъ мелко нарезанным чесноком и зеленъю.Закрытъ крышкой и повернутъ банку верхом вниз.Укутатъ одеялом и датъ остытъ.Банки хранятся долго.
Приятного аппетита!
Фото:
