Мамина Аджика
Ингредиенты:
4-5 кг. помидор,
по 1кг. лука, моркови, чищеного сладкого перца, яблок чищеных ;
5ст. л соли;
0,5 л. растительного масла;
450г. уксуса;
0,5 кг.сахара;
3-4 штучки горького перца
Способ приготовления:
все через мясорубку. Стерелизировать 3 часа. 300 грам часнока за 30 мин. до конца варки.
Приятного аппетита!