Варенье из сливы (желтой мелкой)
Ингредиенты:
слива 3 кг
сахар 1 кг
пектин (джемфикс) 2 пакетика
Способ приготовления:
Сливы промыла и высыпала в кастрюльку. Довела до кипения.
Протерла через друшлаг - отделила косточки и шкурку от сока.
Вышло 2,5 кг сока. Добавила джемфикс и опять довела до кипения.
Растворила сахар. Кипятила 1-2 мин и разлила по банкам. Закрыла прокипяченными крышками и, перевернув, оставила остывать.
Приятного аппетита!