Помидоры с чесноком маринованные
Ингредиенты:
горсть очищенных долек чеснока;
красные, крупные,сладкие, хорошо вызревшие помидоры.
Для заливки:
на 1 литр воды.
2-3 полные столовые ложки схара;
1ст. ложка соли;
1ст. ложка 9%-го уксуса.
Способ приготовления:
Подготовленные литровые банки заполнить нарезанными на четвертинки помидорами. В нарезанном виде они плотнее заполнят объём, кроме того, достигается наилучший консервирующий эффект. Помидоры пересыпать дольками чеснока, залить кипящей процеженной заликой, закрыть стерильными крышками, стерилизовать 10 минут.
Приятного аппетита!