Аджичка
Ингредиенты:
5 кг. помидор
1 кг. яблок
1 кг. моркови
1 кг. болгарского перца
3 стручка горького перца
0,5 л.растительного масла
100 гр. сахара
4 ст. л. соли
100 гр. чеснока
Способ приготовления:
помидоры, яблоки, морковь, перец перемолоть на мясорубке, добавить масло, сахар, соль и варим 1,5 часа. Добавляем чеснок и варим еще 20 мин. Разлаживаем в банки и закатываем.
Приятного аппетита!