Консервация "Кабачковая икра" /2 способ/
Ингредиенты:
500гр. кабачов
500гр. томатов
200гр. лука
Способ приготовления:
Приготовление: кабачки обжарить (кусочки), после порубить, отдельно обжарить лук и помидоры. Соль и перец по вкусу. Смесь нагреть до кипения . Рассортировать в горячем виде по банкам и стерилизовать 75 минут – 500гр. банка. 1 литр – 100мин.
Приятного аппетита!