Салат из помидор с луком
Ингредиенты:
2 кг помидор,
2-3 головки лука,
4-5 гвоздичек,
10 штук черного перца,
лаврушка,
соль, перец,
чеснок гранулированный.
Способ приготовления:
Помидоры режем кружочками, лук - колечками. Раскладываем рядами в простерилизованные банки. Закладываем специи. Заливаем горячим маринадом. На 1 литр воды берём 3 чайные ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Стерилизуем 10 минут. В конце стерилизации добавляем 2 столовые ложки уксуса 30% и 6 столовых ложек кипящего растительного масла. Растительное масло доводим до кипения в отдельной посуде и заливаем перед закатыванием банок.
Приятного аппетита!